Obuoliai obuoliukai... Su jais užaugome, juos mielai kramsnojame ir šiandien. Ruduo kaime be obuolių neįsivaizduojamas. O ar žinojote, kad obuolys - ne tik skanus vaisius, bet ir itin naudingas produktas! Tai ne tik vitaminų šaltinis, gyvybės eliksyras, bet ir puikus gražios figūros pagalbininkas!

Susidėdamas iš daugybės maistingų medžiagų, obuolys yra labai vertingas vaisius, reikalingas mūsų sveikatai ir gerai savijautai.

Obuolys ir figūra                                       

Šis vaisius labai tinka tiems, kuriems rūpi jų figūra. Tai nėra labai kaloringas vaisius - vidutinio dydžio obuolys turi 85 kalorijas. Didžioji dalis energijos ateina iš gliucidų, medžiagų, nuolat reikalingų organizmui, neuronų („smegenų plytų") kuro. Organizmas lėtai įsisavina gliucidus ir taip jaučiamas nuolatinis sotumo jausmas.

Be to, obuoliui, susidedančiam iš 85 procentų vandens, būdingas ypatingas diuretinis (šlapimą varantis) poveikis.

Besilaikantiems dietos dažnai pasireiškia kai kurių vitaminų ar mineralų trūkumas. Todėl ypač svarbu neatsisakyti obuolio - jis puikiai papildys jūsų racioną:

B grupės vitaminais, reikalingais geram ląstelių funkcionavimui;

E vitaminu ir A provitaminu, turinčiais stiprių antioksidacinių savybių;

C vitaminu, stiprinančiu organizmo imunitetą;

mineralais: kaliu, fosforu, kalciu, magniu;

mikro ir makro elementais: cinku, geležimi, variu, manganu.

Obuolyje esančios maisto skaidulos

Netirpiosios skaidulos, tokios kaip celiuliozė, svarbios normaliam žmogaus žarnyno veikimui.

Tirpiosios skaidulos, tokios kaip pektinas, veikia kaip tirštikliai, sumažina alkio jausmą, sulaiko riebalus ir cukrų ir sulėtina jų absorbciją.

Obuoliai prieš osteoporozę                                

Osteoporozė, liga, kai dėl kaulų tankio sumažėjimo padidėja kaulų trapumas bei lūžių rizika, dažnai pasitaikanti tarp vyresnio amžiaus žmonių. Remiantis ekspertais, obuolys atlieka svarbų vaidmenį išsaugant kalcį mūsų kauluose, todėl patariama juos valgyti esant bet kokio amžiaus.

Polifenolio galia

100 gramų obuolio esančios antioksidacinės savybės prilygsta 1500 miligramų vitamino C. Turėdamas polifenolio ir atioksiduojančių vitaminų obuolys apsaugo organizmą nuo ląstelių senėjimo. Beje, didžioji dalis polifenolio yra ne kur kitur, o obuolio odelėje, todėl krimskite obuolį jo nenulupę!

Jei vertini savo sveikatą, obuolys - tikra brangenybė!

Krimst!

Parengta pagal  „Psychologies", 2007 février