Keto mityba arba kitaip ketogeninė mityba, nėra nauja mitybos rūšis. Iš pradžių ji buvo pradėta naudoti tik medicinos tikslais, kaip gydymo metodas sergantiems epilepsija vaikams. Viskas prasidėjo XX amžiaus pradžioje, maždaug nuo 1920 m., kai pasirodė pirmasis tyrimas, rodantis, kad mažas angliavandenių kiekis maiste gali padėti sumažinti epilepsijos priepuolių dažnį ir intensyvumą.
Nors keto mityba iš pradžių buvo naudojama medicininiais gydymo tikslais, pastaraisiais metais ji įgijo didelį populiarumą tarp žmonių, norinčių numesti svorio ir pagerinti bendrą sveikatos būklę. Dėl jos gebėjimo padėti žmonėms numesti svorio bei kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, keto mityba tapo labai populiari ne tik tarp sveikatos entuziastų, bet ir tarp sergančių kitomis lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip: diabetas.
Šiai dienai keto mityba yra plačiai žinoma visame pasaulyje ir daugelis žmonių renkasi ją kaip gyvenimo būdą, siekdami iš jos išgauti maksimalią naudą: sumažinti kūno svorį, sumažinti cukraus kiekį kraujyje, geresnė miego kokybė ir kt. Tai viena iš daugelio mitybos būdų, kurie leidžia žmonėms individualiai pritaikyti mitybą pagal savo tikslus bei poreikius.
Keto dietos maisto produktai:
Keto mityba susideda iš maisto produktų, kuriuose yra mažai angliavandenių, nemažai baltymų ir daug riebalų turinčio maisto (pvz.: riebalai 70%; baltymai 25%; angliavandeniai 5%). Pagrindinis dėmesys yra skiriamas riebalams ir baltymams, o angliavandeniams – mažiau, todėl įprastai keto mityboje įtraukiami tik tie maisto produktai, kurie turi riebalų ir baltymų, tokie kaip: riešutai ir sėklos (pvz. migdolai, graikiniai riešutai linų sėklos ir kt.), riebi mėsa ir žuvys (jautiena, kiauliena, vištiena, lašiša, skumbrė, tunas ir kt.), kiaušiniai (tai yra puikus baltymų ir riebalų šaltinis, kurį taip pat dažnai įtraukia į keto mitybos racioną), daržovės turinčios mažai angliavandenių (įprastai mažiausiai angliavandenių turi žalios daržovės, kaip: briuselio kopūstai, brokoliai, špinatai, salotos, agurkai, šparaginės pupelės ir kt.). Taip pat į keto mitybą galima įtraukti riebius pieno produktus, tokiu kaip grietinę, sviestą, sūrį, riebų jogurtą ir pan. Kepimui galima rinktis bet kokios rūšies aliejų, taukus arba sviestą. Mitybai paįvairinti tinka visos mažai angliavandenių turinčios uogos, pvz.: mėlynės, avietės, braškės.
Svarbu. Keto mitybos racionas pakankamai įvairus, tačiau svarbu prisiminti tai ko nerekomenduojama valgyti laikantis keto dietos. Laikantis šios mitybos principų reiktų vengti produktų turinčių didelį angliavandenių kiekį: tokių kaip bandelių, duonos, saldaus maisto, bulvių, grūdų, kai kurių vaisių, įvairių gėrimų bei kitų aukštą angliavandenių kiekį turinčių produktų.
Kaip išmokti skaityti maisto etiketes, kad suprast kad produktas yra tinkamas keto mitybai?
Norint išsirinkti tik keto mitybai tinkančius maisto produktus, svarbu mokėti skaityti maisto produktų etiketes ir atsirinkti ką dėti į savo pirkinių krepšelį. Visų pirma nevalia pamiršti, kad maisto produktas savo maistinės vertės lentelėje turi turėti ypač mažą angliavandenių kiekį arba visai jo neturėti, kad neviršyti galimos angliavandenių paros normos savo racione. Peržiūrėjus dominančio produkto maistinės vertės etiketę galime pamatyti iš kokių makronutrientų susideda maisto produktas, pvz. .: fermentinis sūris ,,Gouda“ turi daug riebalų, nemažai baltymų ir visai neturi angliavandenių.
Priežastys, kodėl keto mitybos reikėtų atisakyti
Nors keto mityba gali turėti įvairių privalumų, yra keletas priežasčių, kodėl ji gali būti netinkama tam tikriems žmonėms arba gali būti laikoma nesaugia. Štai keletas priežasčių, kodėl žmonės neturėtų maitintis pagal keto mitybos principus:
Dėl maisto produktų su aukštu riebalų kiekiu dominavimo keto mityboje gali būti sunku pasiekti subalansuotą mitybą, kuri suteiktų organizmui visas reikalingas maistines medžiagas. Trūkstant angliavandenių ir juose esančių vitaminų, organizmas gali patirti maistinių medžiagų trūkumą.
Per ilgas ir neapibrėžtas keto mitybos laikymasis ilgainiui gali turėti įtakos organizmo medžiagų apykaitai ir gali būti susijęs su padidėjusiu širdies ir kraujagyslių ligų, kepenų problemų ir inkstų ligų rizika. Todėl prieš pradedant, bet kokį naują mitybos rėžimą reikia pasitarti su gydytoju arba dietologu.
Keto mityba nėra pritaikyta nėščioms arba žindančioms moterims, mitybos sutrikimus turintiems žmonės bei kitos priežastys.
Pravartu žinoti. Šiame straipsnyje išvardintos tik kelios priežastys, kodėl reikėtų atsisakyti šios mitybos. Todėl prieš pradedant bet kurį naują mitybos rėžimą yra būtina kreiptis į gydytoją arba dietologą.
Visi straipsniai
6 priežastys skubėti pas ginekologą
Jeigu jūs skundžiatės negalavimai lytinių organų srityje negalavimais - privalote apsilankyti pas ginekologą!
Afrodiziakai - aistringai nakčiai
Kokie maisto produktai turi lytinį portaukį ir aktyvumą skatinančių medžiagų?
Akių tinimas
Kaip išvengti akių tinimo, kodėl tinsta akys, kaip elgtis jei tinsta akys.
Alergija maistui
Alergijos rūšys, alergijos simptomai, kaip elgtis pajutus alergijos simptomus.
Alerginis rinitas
Alerginio rinito priežastys, šienligė, alergija žiedadulkėms, alerginio rinito- šienligės gydymas
Alkio jausmas
Kas yra alkio jausmas, kaip atsiranda alkio jausmas, kaip nepersivalgyti.
Amiotrofinė lateralinė sklerozė (ALS)
Kas yra amiotrofinė lateralinė sklerozė, jos simptomai ir gydymas
Antsvorio metimo taisyklės
Kaip kovoti su antsvorių, problemų anaalizavimas norint numesti antsvorį.
Ar aš esu alergiškas?
Alergijos priežastys, alergijos pasireiškimas ir simptomai, alergijos nustatymo būdai
Arbatos nuo peršalimų
Greitai paruošiamos arbatos, veiksmingos arbatos, kitų šalių gėrimai nuo peršalimo.
Pasirinkite kategoriją
-
Dantų ir dantenų ligos, odontologija: paslaugos, įranga, medžiagos
-
Ekologiški produktai
-
Grožio salonai, soliariumai; jų įranga
-
Holistinė terapija, sveika gyvensena, natūrali medicina, vaistažolės
-
Kosmetika ir parfumerija
-
Lieknėjimas, dietos
-
Ligos ir jų gydymas
-
Maisto papildai ir vitaminai
-
Medicinos centrai, sanatorijos, masažai
-
Optikos, akių klinikos
Liaudiškos priemonės nuo podagros
Vaistažolės nuo podagros, mityba sergant podagra
Mityba sergant cukriniu diabetu
Sveika ir subalansuota mityba yra svarbi sergant cukriniu diabetu arba kitaip vadinama cukralige. Ką turėtumėte žinoti apie mityba sergant cukriniu diabetu.
KMI skaičiuoklė
Kas yra KMI, KMI skaičiavimas, kokios galimos ligų rizikos
Cukrinis diabetas
Cukrinio diabeto simptomai, priežastys ir gydymas. Ką turėtumėte žinoti sergant cukriniu diabetu ir kaip mityba ir fizinis aktyvumas įtakoja 2 tipo cukrinį diabetą.
Podagros gydymas
Podagros simptomai ir gydymas. Kokius vaistus naudoti sergant podagra? Kokią mitybą rinktis sergant podagra? Kokias prevencines priemones taikyti sergant podagra?
Kaip išsirinkti žuvų taukus?
Apie tai, kaip išsirinkti kokybiškus žuvų taukus, kodėl kartais būtina juos vartoti - visi atsakymai į šiuos klausimus šiame straipsnyje.
Kalorijų lentelė
Kas yra Kalorijos? Mėsos, pieno, žuvies, daržovių, vaisių ir uogų, saldumynų kalorijų lentelės.
Kasdieninė veido odos priežiūra
Kaip reika prižiūrėti veido odą, kad ji būtų visados idealios būklės, į ką reikia atsižvelgti renkantis kosmetiką, bei kokie ritualai privalo būti kiekvieną dieną veido odos priežiūroje? Atsakymus į šiuos, ir į kitus klausimus apie veido odos priežiūrą, rasite šitame straipsnyje.
Kojų sąnarių skausmas
Kojų sąnarių skausmas – traumos ar ligos požymis. Dažniausiai žmonės kreipiasi pas gydytojus dėl skausmo kelių sąnariuose, rečiau dubens ir pėdos sąnariuose.
Kaip prižiūrėti veido odą
Kaip teisingai rūpintis veido oda, kokias priemones naudoti, kokios gali būti papildomos veido odos priežiūros